BAHAN – BAHAN:
- Lala – 1 kg (direbus sehingga masak, toskan)
- Bawang putih – 4 ulas (dikisar)
- Bawang merah – 3 ulas (dikisar)
- Cili kering – 10 tangkai (dikisar)
- Halia – 1 inci (dikisar)
- Serai – 2 batang (diketuk)
- Rempah kari ayam/daging – 1 sudu besar
- Sos tiram – 2 sudu besar
- Daun limau purut – 3 keping
- Garam
- Gula
- Air rebusan lala – 1 cawan
- Brokoli
CARA – CARA:
- Tumis bahan yang dikisar sehingga pecah minyak. Masukkan rempah kari dan sos tiram. Kacau sebati.
- Kemudian masukkan serai dan daun limau purut sehingga naik bau.
- Perasakan dengan garam dan gula.
- Akhir sekali, masukkan lala dan brokoli. Gaul sebati.