Cara Buat Puding Caramel

Bahan-bahan caramel:

• Gula – 1 cawan
• Air – 1 cawan

Cara-cara:

1. Masukkan gula ke dalam periuk (api sederhana), biarkan mencair.
2. Kemudian masukkan air. Kacau sehingga sebati. Sejukkan di dalam loyang.

 

Bahan-bahan puding:

• Telur gred A – 12 biji
• Esen vanilla – 1 sudu kecil
• Gula – 1 cawan
• Susu cair – 1 tin

Cara-cara:

1. Pecahkan semua telur ke dalam bekas kosong. Masukkan gula dan kacau menggunakan hand whisk.
2. Masukkan esen vanilla dan susu cair. Kacau sehingga sebati.
3. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah diisi dengan caramel.
4. Masukkan ke dalam pengukus. Pastikan air di dalam pengukus mendidih terlebih dahulu.
5. Kukus selama 20 hingga 30 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan di dalam chiller sebelum dihidangkan.