BAHAN-BAHAN
- Kelapa parut 1 cawan
- Bawang merah 4 ulas
- Lada hitam serbuk 1 sudu besar
- Garam dan gula
- Serai 2 batang
- Halia 1 inci
- Isi ikan selayang 2 ekor
- Santan cair 1 cawan
- Lada besar (lada solok) 12 biji
CARA-CARA
- Belah dan buang biji lada
- Goreng kelapa parut sehingga garing masukkan serai dan bawang yang dimayang kecil.
- Potong nipis halia
- Gaul guna food processer atau boleh tumbuk semua bahan
- Masukkan telur 1 biji gaul rata
- Masukkan dalam lada yang dibelah tadi
- Masak dengan api kecil bersama 1 cawan santan.
Sedia untuk dimakan.
Atau resipi kedua, mungkin anda boleh cuba Resipi Solok Lada Kelantan