BAHAN PERAPAN AYAM:
- Ayam – bahagian wing & drummet
- Bawang putih – 5 ulas (ditumbuk)
- Lada hitam
- Garam
- Tepung beras
CARA – CARA:
- Perapkan ayam dengan bawang, garam dan lada hitam.
- Salutkan dengan tepung beras.
- Goreng ayam secara ‘deep fry’. Toskan.
BAHAN SOS:
- Sos korea adabi/gochujang – 2 sudu besar
- Madu – 1 sudu besar
- Kicap manis – 1 sudu besar
- Air – ½ cawan
- Tepung jagung – 1 sudu besar (dibancuh)
- Bijan putih – hiasan
- Garam
- Gula
CARA – CARA:
- Masukkan air, sos korea adabi/gochujang, madu dan kicap manis.
- Biarkan mendidih. Masukkan garam dan gula.
- Masukkan tepung jagung. Masak sehingga mendidih. Perlahankan api.
- Masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul sebati.
- Taburkan bijan putih ke atas ayam tadi.