Resipi Ikan Siakap Sweet Sour ini lebih kurang yang kita makan kat kedai thai tu, boleh cuba. Pastikan ikut step disediakan dibawah ini ya.
Bahan-bahan:
- Ikan siakap – 1 ekor (potong 2 atau taknak potong pon boleh)
- Bawang putih – 3 ulas (diketuk)
- Cili padi – 3 tangkai (dihiris)
- Nenas – potong dadu
- Tomato – 2 biji (dihiris)
- Bawang holland – 1 biji (dihiris)
- Sos tomato – 3 sudu besar
- Sos cili – 1 sudu besar
- Sos ikan – 1 sudu besar
- Carrot
- Daun sup
- Air secukupnya
Cara-cara:
- Lumurkan garam dan tepung jagung pada ikan dan goreng hingga masak dan garing.
- Tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi sehingga naik bau.
- Masukkan sos ikan, sos cili, sos ikan dan air secukupnya. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan nenas, carrot dan tomato. Masak sehingga empuk. Perasakan dengan garam dan gula. Sedia untuk dihidang.
- Tuang ke atas ikan yang telah digoreng tadi. Kemudian taburkan hirisan daun sup.
Lain-lain Resipi