Resipi Ketupat Manis Kelantan – Resipi Warisan

Resipi Ketupat Manis Kelantan

Resipi Ketupat Manis Kelatan ini adalah resipi warisan turun temurun. Mesti jadi punya. Yang paling penting ikut langkah dibawah betul-betul. Hadam cara buat.

Bahan Ketupat

  • 1kg beras pulut
  • 1/2 kg santan pekat
  • 1.5 gelas gula
  • 1 cangkut tangan garam
  • 1/2 gelas air

Cara Masak Ketupat Manis Kelantan

Langkah 1:

  1. Rendam Pulut satu malam

Langkah 2:

  1. Masak 1/2 kg santan sampai mendidih
  2. Terus masuk air 1/2 gelas
  3. Masuk garam 1 cangkut tangan

Langkah 3:

  1. Kukus 1kg beras pulut sampai naik wap
  2. Angkat pulut, masuk dalam bekas untuk sedia digaul.
  3. Gaul pulut itu dengan santan yang di masak di langkah 2
  4. Kemudian, letak dalam pengukus dan kukus lagi sampai naik wap
  5. Angkat pulut, masuk 1.5 gelas gula dan gaul sampai sering air gula

Langkah 4:

  1. Anyam daun palas (Boleh buat awal sebelum masak pulut).
  2. Bungkus pulut di langkah 3 dengan daun palas.

Langkah 5:

  1. Untuk rebus, letak daun palas sebagai alas periuk
  2. Masukkan 2 gelas air
  3. Baru letak ketupat yang dibungkus di langkah 4
  4. Kemudian rebus sampai kering air sampai bunyi tungtas2 gitu.

Selamat Mencuba!